Aquestes magdalenes de xocolata i nous pecanes son deliciosament irresistibles! Revisant el meu repertori de receptes, vaig veure que feia gairebé un any que no publicava una nova recepta de magdalenes; els que em seguiu, ja sabeu que en tinc vàries de publicades i que m’encanta...
Per fer aquests bundt cakes de llimona i cardamom, em vaig inspirar en una recepta que vaig veure al blog I Love Bundt Cakes, d’uns bundt cakes de llimona i llavors de rosella. Tot i que tenia llavors de rosella, l’he versionat una mica incorporant el...
Dues de les peces de bolleria que em porten més records d’infantesa son les ensaïmades i els croissants. Fa uns anys mai m’hagués imaginat que podria fer a casa cap d’aquestes dues peces; però els que em coneixen saben que sóc una mica tossuda i...
Els que em seguiu ja sabeu que sóc fan de la brioixeria i de les masses fermentades i per tant, tinc vàries receptes de brioixos publicades. I és que em fascina el procés de llevat d’una massa, i l’olor que fa el llevat fresc per...
Aquestes vacances de Nadal, he pogut aprofitar per fer diferents receptes, algunes han quedat bé i d’altres no tant. Una de les que he fet i de la que estic força contenta del resultat, és la de la pasta fullada. Per ser la primera vegada,...
Fins fa quatre dies, no se m’hagués passat mai pel cap que publicaria aquesta recepta de Mini bundt cakes de taronja i safrà; si, si, ho heu llegit bé, aquesta recepta dolça porta safrà. Però us explico una mica millor com ha estat tot plegat i...
Una de les moltes receptes a la meva llista de pendents, era la del pastís de pastanaga. A les xarxes veureu moltíssimes receptes d’aquest pastís, moltes d’elles amb algun tipus de frosting. Jo m’he decantat per fer aquests mini bundt cakes de pastanga, que son tipus pa...
De petita, era un clàssic que els diumenges per esmorzar hi hagués brioixos, ensaïmades i croissants. Suposo que és per això que m’agraden tant els brioixos, l’olor que fan em recorda a aquells esmorzars d’infantesa. Els que em seguiu ja haureu vist que tinc vàries receptes...
Aquestes galetes de civada son bastant diferents de la resta de receptes de galetes que tinc publicades, ja que d’entrada, no porten ni farina ni mantega, per tant, a més de delicioses son molt saludables. Com sempre que vull fer alguna nova recepta, he buscat per...
Us he comentat alguna vegada que tinc una llista de receptes pendents bastant llarga, i, que enlloc de reduir-se va creixent? Per sort, aquests dies de vacances, he aprofitat per fer una recepta d’aquesta llista; les Magdalenes de festucs amb vainilla Bourbon, extreta del llibre del...