Ara que ja tenim la calor aquí, i que a més, sembla que no té intenció de marxar, és quan més vénen de gust plats refrescants, lleugers i sense complicacions. Un dels imprescindibles, son les amanides, ja siguin verdes, amb llegums, o com aquesta, on hi...
Des de petita que m’ha costat menjar verdura, i això que a casa, la meva mare en feia sovint.Ha sigut ja de més gran que m’hi he començat a acostumar, i la manera ha estat en fer-la atractiva en un plat, que m’entri per la...
No us sembla que un dels productes més versàtils a la cuina, és la pasta? Amb una pasta de qualitat i qualsevol ingredient que tingueu a la nevera, fareu cuina d’aprofitament i us en pot arribar a sortir un plat de luxe. Avui amb uns espaguetis...
Doncs aquí tenim el meu primer intent de fer muffins de xocolata, i com no podia ser d’una altra manera… doncs amb doble xocolata! Vaig estar buscant receptes per la xarxa, i em vaig decidir per aquesta del blog Call me Cupcake, que a més, té...
Després de l’èxit que vaig tenir a casa amb les cookies de xocolata, vaig decidir repetir, però enlloc de xocolata, les vaig fer amb nabius frescos. En coure les galetes al forn, els nabius exploten i deixen anar tot el sucre, tenyint les galetes i donant...
Una de les receptes pendents que havia de fer, (tinc una llista enorme que no para de créixer…), eren unes galetes, doncs en tinc vàries d’apuntades a la meva llista, i a dia d’avui encara no havia publicat cap recepta. Per tant, avui comencem amb unes...
No fa massa, fullejant una de les revistes del Cuina vaig veure una amanida amb fonoll que em va cridar molt l’atenció. Fins ara el fonoll només el feia servir per aromatitzar una crema o bé per fer-ne infusions, doncs és una planta amb propietats...
Ja he comentat en alguna altra ocasió, que una de les masses que més m’agraden és la del brioix. Fa uns dies vaig publicar una recepta de brioix trenat, i avui he volgut probar de fer el famós brioix Bertinet, del qual segur que heu...
Les Torradetes de Santa Teresa son una de les postres més típiques de Catalunya i de molts altres llocs d’Espanya. La idea d'aquestes postres és fer-les per aprofitar el pa sec del dia abans, tot i que el més habitual és menjar-les per Setmana Santa. Aquí...
Feia dies que tenia pendent de publicar aquesta recepta, però no trobava el moment. Els que em seguiu ja heu vist que tinc vàries receptes de magdalenes diferents, però totes elles estan fetes en base a la recepta del Xavier Barriga, ja que val a...