Avui em ve de gust presentar-vos un clàssic de la cuina catalana, en concret un plat típic de l’Empordà: el pollastre amb escamarlans. És d’aquells plats que requereixen temps de preparació, que necessiten una cocció lenta i un temps de repòs abans de menjar-se’l. Ingredients per a...
És temps de bunyols! Ens trobem a les portes de la Quaresma, i a molts forns i pastisseries ja es comencen a veure aquests dolços tan populars. Com us agraden més? Amb crema o sense? Aquesta recepta, extreta de llibre Cuinar és senzill de la Montserrat Seguí,...
Amb aquest dia plujós que fa m’ha vingut de gust preparar un plat amb un dels productes de temporada que més m’agraden, la carxofa. És ara quan hem d’aprofitar aquest producte a la cuina, doncs és quan és més bo. Aquesta recepta crec que la vaig...
Hola a tothom! Aprofitant que ja tenim el cap de semana a sobre, he pensat en proposar-vos una recepta de magdalenes. Podeu fer la massa avui i enfornar-ho demà al matí, així tindreu magdalanes acabades de fer per esmorzar! És una recepta extreta del llibre del...
De brownies hi ha moltíssimes receptes, jo fins ara feia sempre el típic amb nous. Un dia però, fullejant la revista Sabor del Caprabo vaig veure aquesta varietat i no em vaig poder resistir a probar-la. A diferència de les nous, les de macadàmia són molt...
Us agraden els llagostins? I els quicos? Doncs la barreja és increíble! És un entrant molt fácil de fer i amb uns resultats espectaculars, els vostres convidats se’n lleparan els dits!! Ingredients per a 4 persones Llagostins (quantitat segons pressupost) 1 bossa de quicos Elaboració Es piquen els quicos amb...
Avui us presento un plat mariner de sempre molt complert, mar i muntanya, una combinació de peix i carn exquisida. Un plat que us pot anar bé per qualsevol ocasió especial! Ingredients per a 4 persones 12 calamarsets 400 g de carn picada de porc 1 ou 3 cebes 3 tomàquets madurs 2...