Llevaba bastante tiempo queriendo hacer tiramisú, pues aunque parezca mentira, nunca lo había hecho. Empecé buscando recetas por internet, y como era de esperar, encontré muchísimas, tantas como blogs miraba, también algunas muy diferentes con más o menos ingredientes y más o menos dificultad. Finalmente me decidí...
Durante mi visita al Fòrum Gastronòmic tuve la oportunidad de visitar diferentes stands de productores de nuestro territorio; uno de ellos, la empresa familiar de arroceros del Delta de l’Ebre, Molí de Rafelet, la cual se dedica al cultivo y elaboración del arroz de forma...
¿Tenéis la comida para hoy o aún estáis pensando qué hacer? ¿Qué os parece esta ensalada de otoño? Con unos brotes bien tiernos de espinacas, granada, pera, membirllo… todo regado con una vinagreta de pistachos hecha con el vinagre balsámico de manzana Castell Gardeny de Badia...