Esta sopa de sandía es un plato de lo más refrescante y ligero. Ideal para el verano, os solucionará más de una comida y cena si no tenéis demasiadas ganas de preparar algo, que con este calor, siempre cuesta más ponerse delante de los fogones. No...
Ahora que ya ha llegado el calor, y que además, parece que no tiene intención de irse, es cuando más apetecen platos refrescantes, ligeros y sin complicaciones. Uno de los imprescindibles son las ensaladas, ya sean verdes, con legumbres, o como esta, que lleva quinoa;...
De niña siempre me había costado mucho comer verdura, y eso que en casa, mi madre la cocinaba a menudo. Ha sido desde hace unos años que he empezado a acostumbrarme, y la manera ha sido en hacerla atractiva en un plato, hacer que entre por...
¿No os parece que la pasta es uno de los productos más versátiles en la cocina? Con una pasta de calidad y cualquier ingrediente que tengáis en la nevera, haréis cocina de aprovechamiento y os puede llegar a salir una plato de lujo. Hoy con unos...
Pues aquí tenemos mi primer intento de muffins de chocolate, y como no podía ser de otra manera…¡con doble chocolate! Estuve buscando recetas por la red, y al final me decidí por ésta del blog Call me Cupcake, que además, tienes unas fotografías preciosas. He de confesar,...
Después del éxito que tuve en casa con las cookies de chocolate, decidí repetir, pero en vez de chocolate, las hice con arándanos frescos. Al hornear las galletas, los arándanos explotan dejando ir todo el azúcar, teñiendo las galletas y dándoles un aspecto de lo más...
Hace un par de semanas, tuve la ocasión de asistir al espacio The Basement Barcelona a la 3ra ponencia de los cinco encuentros showcooking previstos del proyecto Foodies Experiences, una iniciativa desarrollada por la Agencia PurpleBlue Comunicación. Este proyecto nace con la intención de motivar a...
Este mes de Mayo ha empezado de la mejor manera posible, con un encuentro de amigos blogueros apasionados por el mundo de la gastronomía y el vino en el Alt Empordà. Cris, del blog Delícies Culinàries Cris, nuestra embajadora del Alt Empordà , fue la organizadora...
Una de las recetas pendientes que tenía por hacer, (tengo una lista enorme que no para crecer…), eran unas galletas, tengo varias anotadas en mi lista, y a fecha de hoy aún no había publicado ninguna receta. Por lo tanto, comenzamos hoy con unas típicas cookies...
Hace unos días, hojeando una de las revistas del Cuina, me fijé en una ensalada que llevaba hinojo. Hasta ese momento, el hinojo sólo lo utilizaba para aromatizar una crema o para hacerme infusiones, ya que es una planta con propiedades digestivas. Como me gusta experimentar...