Sònia Berengueras, autor a Pa amb vi i sucre - Página 19 de 22
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Terminamos el mes de Junio con otra verbena, la de Sant Pere. Si por Sant Joan hice la coca de fruta confitada, hoy tocaba hacer la de crema. Como base para el brioche, utilizaremos la misma receta que la de la coca de Sant Joan, y la...

Noche de Sant Joan, la noche más corta del año dónde no pueden faltar en la mesa la Coca de Sant Joan y el cava. Las cocas más típicas son como ya sabéis las de fruta confitada, crema y chicharrones, aunque hoy en día también las...

Empezamos el mes de Junio con otra receta de cerezas, y como estamos de fin de semana, esta vez vengo con una propuesta dulce, un pastel muy fácil pero no menos delicioso con el podréis sorprender a vuestros invitados: el Cafloutis de cerezas!   Ingredientes para 4...

Hoy tocaba preparar algún aperitivo, y como tenía un paquete de pasta filo en la nevera, he preparado unos bocaditos con dos rellenos diferentes. La pasta filo es un buen recurso si queréis hacer algún aperitivo, sólo hay que ir variando de relleno. Los de hoy han...

Por Sant Jordi, cayó en mis manos el libro Briochería de Xavier Barriga. Hacía días que me lo miraba pero no encontraba el momento de ponerme, y es que este tipo de recetas requieren paciencia! Que si el amasado, que si los ratos de reposo,...

Este ha sido un fin de semana de experimentos en la cocina. Hacía días que pensaba en hacer unas magdalenas un poco diferentes, incorporando nuevos sabores, y en este caso me he decidido por hacerlas con cerveza y miel. Ha sido un gran descubrimiento, os aseguro que...