Sònia Berengueras, autor a Pa amb vi i sucre - Página 22 de 22
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Supongo que nos pasa a todos, que con este frío, a veces lo único que apetece es un caldo o crema de verduras. Además, si encima hemos estado de comilonas todo el fin de semana y nos hemos puesto las botas comiendo, llega el lunes y...

Hoy me apetece publicar una receta clásica de la cocina catalana, en concreto un plato típico de l’Empordà: el pollo con cigalas. Es uno de aquellos platos que requieren tiempo de preparación necesitan una cocción lenta y un tiempo de reposo antes de devorarlo. Ingredientes para 4...

¡Es temporada de buñuelos! Ya podéis encontrar estos dulces tan populares en la mayoría de panaderías y pastelerías. ¿Cómo os gustan más? ¿Con crema o sin? Esta receta, extraída del libro Cuinar és senzill de Montserrat Seguí, es una de las más sencillas y con resultados infalibles. Ingredientes...

Hola a todos! Aprovechando que ya tenemos el fin de semana encima, he pensado en una receta de magdalenas. Podéis hacer la masa hoy y hornearlo mañana por la mañana, así tendréis magdalenas recién hechas para desayunar. Es una receta del libro del maestro panadero Xavier...

Ingredientes para 4 personas 12 calamarcitos 400 g de carne picada de cerdo 1 huevo 3 cebollas de figueras 3 tomates maduros 2 dientes de ajo Perejil Brandy Fumet de pescado Aceite Almendras tostadas 2 carquiñolis 50 g de chocolate a la piedra Sal Pimienta negra Elaboración Limpiamos los calamarcitos con cuidado de quitar toda la arena que pueda haber y...

¿Os gustan los langostinos? ¿Y los quicos? ¿Qué tal si los mezclamos? Es un aperitivo muy fácil de hacer y con unos resultados espectaculares, vuestros invitados no quedarán indiferentes!   Ingredientes para 4 personas Langostinos (cantidad según presupuesto) 1 bolsa de quicos 1 huevo   Elaboración Picamos los quicos en una picadora o...