Me encanta el hummus, creo que ya se nota, porque además de este hummus de calabaza, tengo publicadas las recetas de hummus de boniato, hummus de tupinambo y hummus de alcachofa. Me gusta no sólo por el sabor, sino por el concepto de compartir en la...
Estos pancakes de calabaza son una opción saludable y diferente de desayuno, sobre todo para alguien como yo que he sido siempre de desayunar salado. De todos modos, algún fin de semana me gusta variar y entretenerme más en la cocina preparando algún desayuno diferente. En...
Con este solomillo de cerdo con castañas cambio de registro y os traigo un plato de otoño para mojar pan! Uno de esos platos que tienen que hacer chup chup, y que reposados de un día para otro son infinitamente mejores. Un plato que desde luego...
Hace unos días publicaba una foto en Instagram de una caja llena de calabazas y pedía ideas de recetas. Una de las más sugeridas era el bizcocho de calabaza. Recordé que mi amiga Anna, del blog Retalls de Cuina tenía una receta de bescuit de calabaza,...
Seguro que sois muchos los que tomáis cereales para desayunar; pero sabéis que podéis preparar vuestra propia granola? Es tan fácil de hacer y la encontraréis tan buena que seguro que repetiréis e iréis variando la receta incorporando otros ingredientes. La granola no es más que...
Después de oír tanto a hablar de la tarta de queso de "La Viña" como uno de las mejores tartas de queso, y ver cantidad de recetas en las redes, no he podido evitar hacerla, y aún menos viendo lo fácil de preparar que es. Sólo...
Tengo que confesar que no soy demasiado aficionada a las mermeladas; siempre que me ha tirado más lo salado que lo dulce para desayunar. Pero de vez en cuando hay que variar, y más cuando tengo la suerte de tener tomates de cosecha propia. Este...
¿Qué puedes hacer cuando vas a casa de tus padres y resulta que han ido al huerto de unos parientes y han vuelto con 3 cestas de ciruelas amarillas y preciosas? Pues la respuesta es bien sencilla: haremos mermelada! La verdad es que encender el fuego con este...
Hoy os traigo una sencilla ensalada que hemos comido siempre en casa en época de verano. Para mí es la ensalada de los domingos. Una ensalada fresca y hecha con productos de la huerta, en concreto las patatas y los tomates corazón de buey. Este año...
La sandía es una de mis frutas favoritas del verano, dulce, refrescante y muy hidratante debido al alto porcentaje de agua que contiene. Las noches calurosas de verano, un par de cortes de sandía se convierten en una de los mejores cenas. Pero no hay porqué comer...