Sònia Berengueras, autor a Pa amb vi i sucre - Página 7 de 22
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Estamos en plena temporada de alcachofas; para mí el producto estrella de este mes. Tengo una especial debilidad por esta hortaliza, y ahora que es temporada no hay semana que no haga alguna comida con alcachofas ya que encuentro que tiene muchísimas posibilidades en la...

¿Sabéis qué son los tupinambos? El tupinambo es un tubérculo similar a la patata pero a diferencia de ésta, no lleva fécula; su forma recuerda al jengibre y tiene un sabor muy fino, similar a la alcachofa, por eso también se le conoce como alcachofa de...

Estas vacaciones de Navidad he aprovechado para hacer diferentes recetas, algunas han quedado bien y otras no tanto. Una de las que he hecho y de la que estoy bastante contenta del resultado, es la de la pasta de hojaldre. Para ser la primera vez,...

Este año me ha tocado hacer la comida de San Esteban, y como en casa seguimos las tradiciones, no podían faltar los canelones. Estos son los canelones que hacía mi abuela, y que era una gran cocinera. En su receta no habla de tiempos de cocción,...

Los polvorones son uno de los dulces que no pueden faltar en casa para las fiestas de Navidad. Os tengo que decir que es la primera vez que los hago, y si, son súper calóricos, pero por una vez ...

Hace unos días os comentaba en otra receta, que he comenzado a incorporar el hinojo en la cocina. Me encanta el sabor anisado que tiene, y además, tiene muchísimas propiedades beneficiosas para nuestro organismo, es diurético, lleva fibra y favorece la digestión. Aunque hoy en día,...