La coca de chicharrones es uno de los dulces típicos de nuestra gastronomía que se come tradicionalmente por carnaval; a partir del jueves lardero. Es una coca muy fácil de preparar en casa, ya que la podéis hacer con planchas de hojaldre que podéis encontrar en...
El bizcocho de Vic es el bizcocho de siempre, el de toda la vida; el que me devuelve a la infancia, a los sencillos desayunos y meriendas de antes, cuando nos daban un trozo de bizcocho con chocolate y salíamos a jugar a la calle....
Una de las cosas que más me gusta preparar en la cocina es la bollería, si ya me seguís, habréis visto que tengo varias recetas publicadas. Hacer bollería me relaja; me fascina el proceso de fermentación y el olor de la levadura; si además se...
¡Finalmente he podido hacer las galletas de jengibre! Digo finalmente, porque cada año por estas fechas pienso que las tengo que hacer, y al final un día por una cosa, el otro por otra ...
Estos pancakes de calabaza son una opción saludable y diferente de desayuno, sobre todo para alguien como yo que he sido siempre de desayunar salado. De todos modos, algún fin de semana me gusta variar y entretenerme más en la cocina preparando algún desayuno diferente. En...
Hace unos días publicaba una foto en Instagram de una caja llena de calabazas y pedía ideas de recetas. Una de las más sugeridas era el bizcocho de calabaza. Recordé que mi amiga Anna, del blog Retalls de Cuina tenía una receta de bescuit de calabaza,...
Seguro que sois muchos los que tomáis cereales para desayunar; pero sabéis que podéis preparar vuestra propia granola? Es tan fácil de hacer y la encontraréis tan buena que seguro que repetiréis e iréis variando la receta incorporando otros ingredientes. La granola no es más que...
Después de oír tanto a hablar de la tarta de queso de "La Viña" como uno de las mejores tartas de queso, y ver cantidad de recetas en las redes, no he podido evitar hacerla, y aún menos viendo lo fácil de preparar que es. Sólo...
Tengo que confesar que no soy demasiado aficionada a las mermeladas; siempre que me ha tirado más lo salado que lo dulce para desayunar. Pero de vez en cuando hay que variar, y más cuando tengo la suerte de tener tomates de cosecha propia. Este...
¿Qué puedes hacer cuando vas a casa de tus padres y resulta que han ido al huerto de unos parientes y han vuelto con 3 cestas de ciruelas amarillas y preciosas? Pues la respuesta es bien sencilla: haremos mermelada! La verdad es que encender el fuego con este...