Arxius de Desayunos - Página 5 de 6 - Pa amb vi i sucre
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Últimamente me está dando por mirar recetas de pan y bollería. Hace unos días di con una receta de cinnamon rolls de Iban Yarza, unos dulces típicos del norte de Europa. No me parecieron complicados, de hecho lo único es tener paciencia para que la...

Empezamos la primavera con un fin de semana lluvioso, y he pensado que al mal tiempo, buna cara! Hoy para merendar, bizcocho de manzana y ratafia! Ingredientes para 8 personas 1 yogurt natural 4 medidas de harina 2 medidas de azúcar 1 medida de aceite 1 medida de ratafia 3 huevos 1 sobre de...

Dicen que para hoy se esperan lluvias, ¿y qué mejor que un buen bizcocho para desayunar o merendar? Esta receta la he hecho guiándome por el típico bizcocho de yogurt, pero sustituyéndolo por requesón y añadiendo miel y frutos secos. Aviso que es bastante contundente! Ingredientes para 8...

Por Sant Jordi, cayó en mis manos el libro Briochería de Xavier Barriga. Hacía días que me lo miraba pero no encontraba el momento de ponerme, y es que este tipo de recetas requieren paciencia! Que si el amasado, que si los ratos de reposo,...

Este ha sido un fin de semana de experimentos en la cocina. Hacía días que pensaba en hacer unas magdalenas un poco diferentes, incorporando nuevos sabores, y en este caso me he decidido por hacerlas con cerveza y miel. Ha sido un gran descubrimiento, os aseguro que...

Sólo han pasado unos días desde que hice la coca de forner, y ya me apetecía otra vez comer coca! Hoy, como no tenía demasiado tiempo, he hecho la coca de cristal, mucho más fácil de hacer y sin tanto rato de reposo. Además, he hecho de...

Hoy me he animado a preparar todo un clásico de nuestras panaderías: la coca de panadero. Hace unos días vi un vídeo de Xavier Barriga dónde explicaba de una forma muy clara como hacer la coca de panadero. Tengo que deciros que aunque lleva un poco...

Hacía días que tenía en mente hacer un plum cake. Un pastel ideal para desayunar o merendar, generalmente hecho con fruta confitada. Pero como me gusta probar cosas nuevas, en lugar de la fruta, lo he hecho con frutos secos que tenía en casa, y también...