Arxius de Segundos - Página 2 de 3 - Pa amb vi i sucre
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Es temporada de guisantes y tenemos que aprovechar ahora que están en su mejor momento, compradlos en vaina, desgranadlos y preparad una crema con unos daditos de butifarra negra, salteados con jamón o bien guisados con sepia… Estos han ido directos del huerto al plato; más...

¿Tenéis que preparar algo especial para celebrar Sant Jordi o bien tenéis invitados el fin de semana y no sabéis qué hacer? ¿Qué os parece este rape con manzana y cebolla al cava? Ingredientes para 4 personas 4 lomos de rape de 150 g 2 cebollas de figueras 2 manzanas Perejil 50...

Podríamos decir que el fricandó es uno de aquellos platos emblemáticos de nuestra gastronomía que nunca se tendrían que perder. Una de aquellas recetas en las que no vale ir con prisas, pues requieren su tiempo de cocción y sobretodo de reposo. Por lo tanto, mucho...

Hoy os propongo un pescado al horno, muy rápido de preparar y sobre todo ligero y saludable! Ingredientes para 4 personas 4 lubinas 8 gambas Almejas Limón Lima Pimienta negra en grano Guindilla Perejil Vino de oporto Laurel Aceite Sal Elaboración Pediremos a la pescadería que nos preparen las lubinas para el horno. Una vez limpias, las pondremos en...

Hoy me apetece publicar una receta clásica de la cocina catalana, en concreto un plato típico de l’Empordà: el pollo con cigalas. Es uno de aquellos platos que requieren tiempo de preparación necesitan una cocción lenta y un tiempo de reposo antes de devorarlo. Ingredientes para 4...