Ingredientes para 4 personas 12 calamarcitos 400 g de carne picada de cerdo 1 huevo 3 cebollas de figueras 3 tomates maduros 2 dientes de ajo Perejil Brandy Fumet de pescado Aceite Almendras tostadas 2 carquiñolis 50 g de chocolate a la piedra Sal Pimienta negra Elaboración Limpiamos los calamarcitos con cuidado de quitar toda la arena que pueda haber y...