Filete de cerdo con miel, cerveza y manzana
Ya era hora que colgará alguna receta con carne, y el protagonista para esta ocasión será el filete de cerdo. Una parte muy tierna y...
29
Mar
23
Mar
Cake de chocolate, nueces y naranja
Pues si, hoy va de chocolate! ¿Alguien sabría decirme por qué está tan buena? La verdad es que para este fin de semana había pensado en...
19
Mar
Milhojas de crema catalana
Hoy es Sant Josep y por lo tanto toca preparar uno de los postres más tradicionales de nuestra gastronomía, la crema catalana o crema de...
15
Mar
Lubina al perfume de cítricos y oporto
Hoy os propongo un pescado al horno, muy rápido de preparar y sobre todo ligero y saludable! Ingredientes para 4 personas 4 lubinas 8 gambas Almejas Limón Lima Pimienta negra en grano Guindilla Perejil Vino...
08
Mar
Ensalada de espinacas con fresas y vinagreta de pistachos
Lo que más me gusta de las ensaladas es que admiten infinidad de ingredientes, sabores y texturas. Con cualquier ingrediente que tengamos en la nevera...
01
Mar
Salteado de sepionas y alcachofas con huevo poché
Fijaros que plato he preparado con unas sepionas que he comprado esta mañana en la pescadería y una alcachofas que tenía en la nevera. Ya...
23
Feb
Rollitos de calabacín, bacon y gambas
Este aperitivo lo saqué hace muchos años de la revista Descobrir Cuines, y se ha convertido en un clásico en todas las comidas o cenas...
22
Feb
Risotto de boletus y gambas
Me encanta el arroz de muchísimas maneras, y por este motivo, hace un par de años, me apunté a un curso de arroces de l’Aula...
19
Feb
Magdalenas integrales con cereales
Hoy os traigo otra variedad de magdalenas del libro de Xavier Barriga. En este caso, la receta original lleva diferentes tipos de harina, pero al...
16
Feb
Langostinos con arroz verde vietnamita
Hace un par de semanas compré en un supermercado asiático dos productos nuevos para mi: el panko y el arroz verde vietnamita. Y como soy impaciente,...