Arxius de berenjena - Pa amb vi i sucre
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Hacía días que quería hacer una Lasaña de berenjenas, y aprovechando que ya apetece encender el horno, he encontrado la excusa perfecta para prepararla. La berenjena es una de mis hortalizas favoritas, me gusta de todas maneras, a la plancha, rellenas, en puré como el babaganoush...

Fin de semana largo, relajante y con tiempo para ir pensando en recetas para las próximas fiestas. ¿Empezamos con estos raviolis de berenjena y brandada de bacalao? Ingredientes para 4 personas 2 berenjenas Brandada de bacalao Sal Aceite Miel Brotes de puerro   Elaboración Empezaremos preparando los raviolis pelando las berenjenas y cortándolas con la...