Arxius de crema catalana - Pa amb vi i sucre
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Publicado el 19 marzo 2016 en Postres, Recetas
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Hoy es Sant Josep, día del padre, y como manda la tradición… hoy toca comer crema!!! ¿Ya la tenéis hecha? Aquí os dejo la receta.   Ingredientes para 4 personas ½ l de leche 3 yemas de huevo 125 g de azúcar 20 g de almidón Canela en rama Piel de limón Azúcar para quemar Elaboración En...

Publicado el 19 marzo 2014 en Postres, Recetas
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Hoy es Sant Josep y por lo tanto toca preparar uno de los postres más tradicionales de nuestra gastronomía, la crema catalana o crema de Sant Josep. La crema tradicional se perfuma con piel de limón y canela, hoy no obstante la he aromatizado con piel...