Las croquetas son una de las mejores opciones de cocina de aprovechamiento que tenemos, ya sea para dar salida a las sobras de algún plato que hemos cocinado o para terminar de aprovechar alimentos antes que no se nos estropeen. Uno de los productos protagonistas del...
Hoy hacemos cocina de aprovechamiento: unas croquetas con los restos del pollo del caldo y un poco de roquefort que tenía en la nevera. Buen fin de semana! Ingredientes para 4 personas 300 g de pollo que os haya sobrado del caldo 100 g de roquefort 1 cebolla de figueres 1/2l de...
Como ya sabéis podemos hacer croquetas con cualquier ingrediente que nos haya podido sobrar de otro plato. Quizás las más conocidas son las de pollo, jamón, bacalao, queso, boletus… todas buenísimas! ¿Os han sobrado alguna vez garbanzos y no sabéis que hacer? Pues ya tenéis otra variedad...