Este año tuve la oportunidad de visitar la Fira Alimentaria. Cogí un día de vacaciones y me fue bien temprano para poder aprovechar bien el día e intentar ver lo máximo posible. Uno de los stands que visité fue el de Sandro Desii, dónde pude prorbar...
Después de los contundentes bunyols de l’Empordà de la semana pasada, hoy toca portarse bien con un salteado de bróquil con espárragos, champiñones y gambas. Bueno, sano y ligero! ¡La verdura no tiene porqué ser aburrida! Ingredientes 400 g de bróquil 1 manojo de espárragos verdes 8 champiñones 4 ajos...
Este aperitivo lo saqué hace muchos años de la revista Descobrir Cuines, y se ha convertido en un clásico en todas las comidas o cenas con amigos y familia. Aunque me gusta sorprender con algún plato nuevo, este siempre cae.! Además, lo podéis dejar preparado en la...