Hoy cenamos una ensalada súper refrescante con frutas de temporada, higos, melón cantalup y nectarinas, con un crujiente de queso de cabra y una deliciosa vinagreta de avellanas hecha conel agridulce Riesling de Vinagres Badia. Os recomiendo que probéis este vinagre, ideal para combinar con ensaladas...
Y con esta ya son 5 las entradas publicadas con motivo del encuentro de Gastrobloggers en Caldes de Montbui el pasado 4 de Junio. Como habéis podido ver, con esta es la tercera receta en que utilizo los carquinyolisde l’Espiga d’Or, y es que dan muchísimo...
Una vez pasada la Navidad y San Esteban, toca ir pensando en el menú de Fin de Año. Hace unos días os presentaba unos rarviolis de berenjena i brandada de bacalao; esta vez os traigo otra propuesta; raviolis de calabacín con setas y queso de...