Magdalenes de moniato
És temps de moniatos, per mi un autèntic vici, si fossin més light n’estaria menjant a tota hora…. A casa els fem sempre al forn, encara...
07
nov.
04
nov.
Arròs del delta amb escamarlans
Durant la meva visita al Fòrum Gastronòmic vaig tenir ocasió de visitar diferents stands de productors del nostre territori; un d’ells va ser l’empresa familiar...
02
nov.
Pèsols negres amb cansalada
El 22 d’Octubre tota una colla de blocaires vam anar a Olvan, a la comarca del Berguedà. El motiu era la trobada #BerguedaNyam2016 organitzada per...
15
oct.
Amanida d’espinacs amb pera, magrana, idiazábal i vinagreta de festucs
Ja teniu el dinar d’avui o encara esteu pensant què fer? Què us sembla aquesta amanida de tardor? Amb uns brots ben tendres d’espinacs, magrana, pera,...
08
oct.
Galette de figues
Últimament veig moltes receptes i fotos de galettes a Facebook i Instagram, i tenia curiositat per fer-ne una. No és altra cosa que una tarta amb...
02
oct.
Sardines escabetxades
Les sardines escabetxades és un d’aquells plats de tota la vida, que segur que tots haureu menjat alguna vegada. Aquesta és la recepta de la meva...
30
set.
Carpaccio de figues
És temps de figues, i no em puc resistir de comprar-ne cada setmana. De petita no m’agradaven gens, i ara no pararia de menjar-ne! Amb les figues...
01
set.
Amanida amb cruixent de formatge i vinagreta d’avellanes
Avui per sopar una amanida súper refrescant amb fruites de temporada, figues, meló cantalup i nectarines, acompanyat per un cruixent de formatge de cabra i...
27
juny
Pasta de bolets amb espàrrecs i gambes
Aquest any vaig tenir l’oportunitat de visitar la Fira d’Alimentaria; em vaig agafar un dia de festa i me’n vaig anar ben d’hora per aprofitar...
20
juny
Coca de Sant Joan 2016
Com cada any, quan s’acosta la revetlla, tots els blogaires de cuina anem penjant receptes i fotos de la coca de Sant, ja sigui de...