Brownie amb nabius
Avui per berenar una altra varietat de brownie, aquesta vegada amb nabius i en format mini. I és que m’he llevat amb ganes de xocolata! Ingredients per...
22
nov.
15
nov.
Peus de porc amb llenegues
Avui per dinar un plat emblemàtic de la cuina catalana, d’aquells per sucar-hi pa, un guisat de peus de porc amb llenegues negres, per molts...
31
oct.
Panellets
Ja ho teniu tot a punt per aquesta nit? Els panellets, les castanyes i els moniatos? Aquí teniu la recepta de panellets que he preparat,...
18
oct.
Amanida amb fruits de tardor i vinagreta de gerds
Temps de castanyes, magranes, figues…. Què us sembla si ho barregem tot i en fem una amanida? Ingredients per a 4 persones Barreja d’enciams Figues coll de dama Magrana Castanyes Codony Formatge...
04
oct.
Arròs de tardor
Per mi un dels principals ingredients que ens diu que ha arribat la tardor són els bolets. Per sort, les pluges d’aquesta setmana han reactivat...
19
set.
Amanida amb raïm, figues, roquefort i vinagreta de pinyons
Des de fa uns dies que podem trobar al mercat els primers raïms, i és clar, no me n’he pogut estar de comprar-ne. Avui no sabia...
30
ag.
Cremós de mascarpone amb coulis de figues i crumble de macadàmia
Avui per dinar, una altra versió d’aquest postre, però aquesta vegada, aprofitant que n’és temporada, amb coulis de figues, i el crumble amb pols de...
17
ag.
Cinnamon rolls
Últimament m’està donant per mirar receptes de pa i bolleria; fa uns dies, vaig ensopegar amb la recepta de cinnamon rolls de l’Iban Yarza, uns...
25
jul.
Pa de panses i nous
Fa uns mesos vaig comprar la Kitchen Aid i la veritat és que n’estic encantada; gairebé cada cap setmana la faig servir per fer-ne alguna...
17
jul.
Williams and Basil
Sembla que l’onada de calor no ens vol abandonar, i que encara en tenim per dies...