04 jul. Carpaccio de nectarines Amb aquesta onada de calor no ve gens de gust posar-se a cuinar, la veritat. Personalment només em ve de gust plats frescos i si... Share on: Llegir més
26 juny Cremós de mascarpone amb coulis de cireres i festucs Ens trobem en plena temporada de cireres, i com cada any, a Caldes de Montbui, del 10 de Juny al 10 de Juliol tenim les... Share on: Llegir més
21 juny Coca de llardons amb massa de brioix Aquests dies tots els blogaires de cuina van penjant les receptes de la coca de Sant Joan, les més típiques, la de fruita i la... Share on: Llegir més
03 juny Bunyols de poma i crema cremada Comencem el mes amb uns postres moooolt dolços? Aquesta recepta de bunyols l’he tret del num 134 de la revista Cuina, però variant els licors de... Share on: Llegir més
31 maig Canelons de manxego, escalivada i bonítol amb vinagreta d’olivada Us ha sobrat escalibada i no sabeu què fer-ne? Us ve de gust un entrant fresquet, que no porti gaire feina i que a més... Share on: Llegir més
23 maig Gots de cheesecake amb nabius i crumble Després de vàries setmanes sense publicar, avui m’he decidit per un pastís de formatge, però no un de qualsevol, sinó un pastís de formatge en... Share on: Llegir més
01 maig Pèsols amb sípia És temporada de pèsols i cal aprofitar ara que estan en el seu millor moment; compreu-los en tavella, desgraneu-los i prepareu-ne una crema amb dauets... Share on: Llegir més
25 abr. Coulant de xocolata O el que seria el mateix: Pecat de xocolata! Encara que semblin molt complicats de fer, no ho són, només cal control.lar el forn; a més... Share on: Llegir més
22 abr. Rap amb poma i ceba al cava Heu de preparar un sopar per celebrar Sant Jordi o bé teniu convidats el cap de setmana i no sabeu què fer? Què us sembla aquest... Share on: Llegir més
05 abr. Brownie de festucs Una de les primeres receptes que vaig publicar va ser el brownie de gerds i nous de macadàmia, aquest cap de setmana he decidit variar... Share on: Llegir més