Mutabal
És temporada d’albergínies, i cal aprofitar ara aquest producte que és quan el trobem al seu màxim esplendor. Se’n poden preparar infinitats de receptes, des d’...
27
jul.
23
jul.
Coca de llavaneras
Ja ens trobem a meitat de setmana i a punt d’acabar un altre mes. He pensat que per fer més suportable l’espera del cap de setmana...
19
jul.
Croquetes de botifarra del perol i cireres
Feia dies que em ballava pel cap fer unes croquetes un pèl diferents. Tenia clar que hi volia posar cireres, i se’m va encendre la llumeta...
08
jul.
Pizza de rossinyols i pernil ibèric
Qui em coneix sap que a part de la cuina i la fotografia, tinc una altra passió, la d’anar a buscar bolets. Feia dies que...
28
juny
Coca de crema
Acabem el mes de Juny amb una altra revetlla, la de Sant Pere. Si per Sant Joan vaig fer la coca de fruita confitada, avui tocava...
23
juny
Coca de Sant Joan
Nit de Sant Joan, la nit més curta de l’any on no pot faltar a taula la Coca de Sant Joan i el cava. Les coques...
20
juny
Amanida de favetes i maduixes amb vinagreta de menta
S’acosta la revetlla de Sant Joan! Ja sabeu què preparar per sopar? Doncs aquí teniu una proposta per un primer plat o entrant: una amanida...
09
juny
Amanida amb sardines marinades i cireres
Què us sembla si comencem la setmana amb un plat lleuger i refrescant com per exemple una amanida? Com ja vaig comentar en un post anterior,...
07
juny
Cafloutis de cireres
Comencem el mes de juny amb una altra recepta de cireres; i com que estem de cap de setmana, aquesta vegada vinc amb una proposta...
31
maig
Secret ibèric amb salsa de cireres
És temporada de cireres, una de les fruites més dolces i saboroses que ens diuen que l’estiu ja és aquí! Boníssimes a qualsevol moment del dia,...