03 set. Brownie de xocolata intensa Aquest Brownie de xocolata intensa ha volat només posar-lo a taula; i és que a casa quan es tracta de xocolata perdem l’oremus! Tot i que... Share on: Llegir més
27 ag. Pasta amb albergínia blanca i botifarra del perol El primer que vaig cuinar al tornar de vacances va ser un plat de pasta. Si, ja sé que fa calor per encendre els fogons... Share on: Llegir més
07 ag. Sorbet de llimona Ja sabem que el sorbet de llimona és tot un clàssic; però els clàssics no passen mai de moda, i a més agraden a tothom. I... Share on: Llegir més
25 jul. Gelat de xocolata i amatllons Quan fa uns anys vaig comprar la Kitchen Aid, tenia clar que l’únic accessori que compraria algun dia seria el de la geladera; i d’aquest... Share on: Llegir més
18 juny Coca de Crema – Sant Joan 2019 S’acosta la nit de Sant Joan; nit de festes arreu del territori on les fogueres seran un any més les protagonistes de la nit més... Share on: Llegir més
03 juny Pa de pessic de llimona i coco Abans no apreti massa la calor i el meu forn es posi en mode vacances fins al setembre, volia preparar aquest pa de pessic de... Share on: Llegir més
21 maig Hummus de pèsols Us agrada l’hummus? A mi m’encanta, ja sigui el clàssic amb cigrons, o d’altres variants que he anat fent, com el de moniato, el de... Share on: Llegir més
14 maig Pizza primaveral Una de les coses que no falta mai al congelador de casa és una base de pizza casolana. Ara feia uns dies que m’havia quedat... Share on: Llegir més
11 març Bunyols farcits de crema de mandarina Amb el dimecres de cendra comença la Quaresma i amb ella donem inici a la temporada dels bunyols. Bunyols de vent, de quaresma, de l’Empordà, farcits... Share on: Llegir més
03 març Curd o Crema de mandarina Coneixeu el “curd”? El curd és una crema d’origen britànic, habitualment feta amb llimona i coneguda com a “Lemon Curd”. És una alternativa a les... Share on: Llegir més