06 març Hummus de carxofes Estem en plena temporada de carxofes; per mi el producte estrella d’aquest mes. Tinc una especial debilitat per aquesta hortalissa, i ara que n’és temporada... Share on: Llegir més
20 febr. Pizza de pasta fullada amb verdures Avui toca publicar una recepta d’aprofitament, i és que per fer la base d’aquesta pizza he fet servir els retalls que em van sobrar de... Share on: Llegir més
12 febr. Hummus de nyàmera Sabeu què son les nyàmeres? La nyàmera és un tubercle similar a la patata però a diferència d’aquesta, no porta fècula; la seva forma recorda al... Share on: Llegir més
30 gen. Kardemummabullar – Brioixos suecs de cardamom Els que em seguiu ja sabeu que sóc fan de la brioixeria i de les masses fermentades i per tant, tinc vàries receptes de brioixos... Share on: Llegir més
22 gen. Croissants Aquestes vacances de Nadal, he pogut aprofitar per fer diferents receptes, algunes han quedat bé i d’altres no tant. Una de les que he fet... Share on: Llegir més
15 gen. Tortell de Sant Antoni I just quan ens comencem a recuperar de les festes que ja tornem a ser-hi amb el Tres Tombs i Sant Antoni i és que... Share on: Llegir més
02 gen. Crema de pastanaga i carbassa especiada Comencem un nou any, i després de tantes festes, no sé a vosaltres, però a mi em convé fer una mica de bondat amb el... Share on: Llegir més
28 des. Canelons Aquest any m’ha tocat fer el dinar de Sant Esteve, i com que a casa som de tradicions, no podien faltar els canelons. Aquests son els... Share on: Llegir més
17 des. Polvorons Els polvorons són un dels dolços que no poden faltar a casa per les festes de Nadal. Us he de dir que és la primera... Share on: Llegir més
10 des. Crema de carbassó i fonoll Fa uns dies us comentava en una altra recepta, que he començat a incorporar el fonoll a la cuina. M’encanta el sabor anisat que té,... Share on: Llegir més