Arxius de albergínia - Pa amb vi i sucre
310
archive,tag,tag-alberginia,tag-310,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-10.1.1,wpb-js-composer js-comp-ver-5.0.1,vc_responsive

Ja feia dies que volia fer una Lassanya d’albergínies, i aprofitant que ja ve de gust encendre el forn, he trobat l’excusa ideal per fer-la. L’albergínia és una de les meves hortalisses preferides, m’agrada de totes maneres, a la planxa, farcida, en puré com el babaganoush...

Cap de setmana llarg, relaxant i amb temps per anar pensant en els àpats de les properes festes. Comencem amb aquests raviolis d’albergínia i brandada de bacallà? Ingredients per a 4 persones 2 albergínies Brandada de bacallà Sal Oli Mel Brots de porro   Elaboració Començarem preparant els raviolis pelant les albergínies i tallant-les amb...