I amb aquesta ja son 7 les entrades publicades amb motiu de la trobada Gastroblocaire a Caldes de Montbui el 4 de Juny. Avui una deliciosa amanida amb un dels vinagres obsequi de Vinagres Badia, l’agredoç de Riesling. Per llepar-se’n els dits! Ingredients per a 4 persones Barreja d’enciams 3...
Ens trobem en plena temporada de cireres, i com cada any, a Caldes de Montbui, del 10 de Juny al 10 de Juliol tenim les jornades gastronòmiques de les cireres. La recepta d’avui, dedicada a aquesta fruita, és molt similar a la publicada fa uns dies...
Una de les primeres receptes que vaig publicar va ser el brownie de gerds i nous de macadàmia, aquest cap de setmana he decidit variar i fer-lo de festucs i bocinets de xocolata. Ja sabeu quin serà el berenar d’avui? Ingredients per a 6 persones 150 g de...