Una de les estacions més boniques de l’any és la tardor amb la seva explosió de colors grocs, taronges, marrons, vermells… És a més temporada de bolets, magranes, moniatos i carbasses entre d’altres. Avui la protagonista de la recepta és la carbassa, i és que les carbasses...
Aquestes magdalenes de xocolata i nous pecanes son deliciosament irresistibles! Revisant el meu repertori de receptes, vaig veure que feia gairebé un any que no publicava una nova recepta de magdalenes; els que em seguiu, ja sabeu que en tinc vàries de publicades i que m’encanta...
Us he comentat alguna vegada que tinc una llista de receptes pendents bastant llarga, i, que enlloc de reduir-se va creixent? Per sort, aquests dies de vacances, he aprofitat per fer una recepta d’aquesta llista; les Magdalenes de festucs amb vainilla Bourbon, extreta del llibre del...
Feia dies que tenia pendent de publicar aquesta recepta, però no trobava el moment. Els que em seguiu ja heu vist que tinc vàries receptes de magdalenes diferents, però totes elles estan fetes en base a la recepta del Xavier Barriga, ja que val a...
A vegades, els caps de setmana, que és quan em puc dedicar més a la cuina, em dóna per fer magdalenes i experimentar amb diferents sabors. Ja fa uns dies en vaig fer de moniato, i avui, aprofitant que en tenia a la nevera i se...
És temps de moniatos, per mi un autèntic vici, si fossin més light n’estaria menjant a tota hora…. A casa els fem sempre al forn, encara que a vegades també en faig xips, que també son molt llaminers… Aprofitant que ahir en vaig coure uns quants, avui...
Feia dies que no preparava magdalenes, i com que m’agrada anar variant i fer probes amb diferents sabors, avui m’he inspirat i les he fet de de poma, nous i ratafia… Qui vol esmorzar? Ingredients per a unes 14 magdalenes 125 g d’ou (2 ous grossos) 175 g de...
Aquest cap de setmana ha sigut d’experiments a la cuina. Feia dies que em voltava pel cap fer unes magdalenes una mica diferents, incorporant nous sabors; i en aquest cas m’he decidit per fer-ne unes amb cervesa i mel. Doncs ha sigut una gran troballa, us asseguro...
Avui us porto una altra varietat de magdalenes del llibre del Xavier Barriga. En aquest cas, la recepta original conté diferents tipus de farina, però al no tenir-les a mà, les he fet íntegrament amb farina integral ecològica. Surten esponjoses i a més els cereals els...
Hola a tothom! Aprofitant que ja tenim el cap de semana a sobre, he pensat en proposar-vos una recepta de magdalenes. Podeu fer la massa avui i enfornar-ho demà al matí, així tindreu magdalanes acabades de fer per esmorzar! És una recepta extreta del llibre del...