A casa els àpats de les festes de Nadal són d’allò més tradicionals; per Nadal escudella amb carn d’olla i pollastre rostit; i per Sant Esteve, canelons. Fa temps que em rondava pel cap fer un pollastre farcit; ja que primer de tot és un plat...
Aquest any m’ha tocat fer el dinar de Sant Esteve, i com que a casa som de tradicions, no podien faltar els canelons. Aquests son els canelons que feia la meva àvia, i que era una gran cuinera. La seva recepta no parla de temps de...
Els polvorons són un dels dolços que no poden faltar a casa per les festes de Nadal. Us he de dir que és la primera vegada que en faig, i si, són súper calòrics, però per una vegada… ja farem després bondat amb una crema...
Com ja us vaig comentar al meu últim post, a casa és tradició el dia de Nadal menjar escudella i carn d’olla de primer, i de segon, pollastre rostit amb prunes, orellanes i pinyons. Avui m’he llevat ben d’hora i he avançat feina, a part que...