Una de les coses que no falta mai al congelador de casa és una base de pizza casolana. Ara feia uns dies que m’havia quedat sense; i aquest cap de setmana he aprofitat per tornar-ne a fer. La massa de pizza no és gens complicada...
Una base de pizza és un dels bàsics que no falta mai al congelador de casa. Quan faig massa de pizza me’n surten quatre bases, de les quals en congelo tres després de coure-les 5 o 7 minuts. Aleshores, el dia que tinc ganes de pizza,...
Avui toca publicar una recepta d’aprofitament, i és que per fer la base d’aquesta pizza he fet servir els retalls que em van sobrar de quan vaig fer els croissants; vaig ajuntar els retalls, vaig estirar la massa amb el corró, la vaig enrotllar i...
Des de petita que m’ha costat menjar verdura, i això que a casa, la meva mare en feia sovint.Ha sigut ja de més gran que m’hi he començat a acostumar, i la manera ha estat en fer-la atractiva en un plat, que m’entri per la...
Comença el cap de setmana, i em ve de gust sopar pizza amb una copa de vi i asseguda al sofà! Què us sembla? Us proposo a més que feu vosaltres mateixos la massa de la pizza. La recepta l’he tret del núm 147 la revista Cuina,...
Qui em coneix sap que a part de la cuina i la fotografia, tinc una altra passió, la d’anar a buscar bolets. Feia dies que estava a l’aguait per veure on podia trobar alguna cosa, i aprofitant uns dies que tenia de vacances vaig demanar...