Us he d’avisar que aquests Magnum de Xocolata només son aptes per xocoadictes com jo, per tant, si no ho sou, aquesta recepta no és per vosaltres! Després del bon resultat que van tenir els meus primers gelats Magnum no volia acabar l’estiu sense fer-ne de...
Per mi el Magnum, és EL GELAT, així, en majúscules; un icone dels estius que mai falta a casa, ja sigui el clàssic , l’ametllat, o qualsevol altre. Buscant buscant informació al google, he vist que va sortir al mercat l’any 1989, o sigui fa 28...
Fa cosa d’un any que em vaig aficionar a fer galettes. Vaig començar amb la galette de figues, després amb la galette de pomes, i ara fa uns dies que vaig fer aquesta galette d’albercocs. Una de les coses que més m’agrada de fer galettes és...
El Lemon Curd és una crema de llimona típica de la gastronomia britànica. És ideal per farcir pastissos, creps, o simplement per untar. Jo tinc molta tirada als sabors cítrics, i el primer dia que la vaig fer, vaig haver de repetir, perquè va ser vista...
Les Torradetes de Santa Teresa son una de les postres més típiques de Catalunya i de molts altres llocs d’Espanya. La idea d'aquestes postres és fer-les per aprofitar el pa sec del dia abans, tot i que el més habitual és menjar-les per Setmana Santa. Aquí...
Des que vaig fer la galette de figues, que em vaig quedar amb les ganes de fer-ne una altra, però amb diferents tipus de fruita. Aquest matí, aprofitant que ahir vaig comprar pomes, he preparat les postres d’avui. Com ja us vaig comentar en la recepta de...
Portava molt de temps volent fer tiramisú, doncs encara que sembli mentida, no n’havia fet mai. Vaig començar a buscar receptes per internet i com era d’esperar en vaig trobar moltes; tantes com blogs mirava, també algunes de molt diferents, amb més o menys ingredients i...
Últimament veig moltes receptes i fotos de galettes a Facebook i Instagram, i tenia curiositat per fer-ne una. No és altra cosa que una tarta amb pasta sucrée farcida d’alguna fruita. De pasta sucrée trobareu vàries receptes, jo n’he probat dos, la primera va sortir molt...
Com cada any, quan s’acosta la revetlla, tots els blogaires de cuina anem penjant receptes i fotos de la coca de Sant, ja sigui de fruita confitada, crema, llardons… I vosaltres, la feu o la compreu? Si us animeu a fer-la, aquí us deixo la recepta...
I amb aquesta ja son 6 les entrades publicades amb motiu de la trobada gastroblocaire a Caldes de Montbui el 4 de Juny. Portava dies pensant en com podia fer una recepta amb el licor Les Flors del Remei, el típic licor de Caldes que el.laboren...