Les creps son una massa fina feta habitualment a base de llet, ous, mantega, farina, i sucre, i és una de les masses més fàcils de fer. Un cop tenim la massa n’aboquem un cullerot a una paella ampla o bé a una crepera, la...
Doncs aquí tenim el meu primer intent de fer muffins de xocolata, i com no podia ser d’una altra manera… doncs amb doble xocolata! Vaig estar buscant receptes per la xarxa, i em vaig decidir per aquesta del blog Call me Cupcake, que a més, té...
Després de l’èxit que vaig tenir a casa amb les cookies de xocolata, vaig decidir repetir, però enlloc de xocolata, les vaig fer amb nabius frescos. En coure les galetes al forn, els nabius exploten i deixen anar tot el sucre, tenyint les galetes i donant...
Una de les receptes pendents que havia de fer, (tinc una llista enorme que no para de créixer…), eren unes galetes, doncs en tinc vàries d’apuntades a la meva llista, i a dia d’avui encara no havia publicat cap recepta. Per tant, avui comencem amb unes...
Ja he comentat en alguna altra ocasió, que una de les masses que més m’agraden és la del brioix. Fa uns dies vaig publicar una recepta de brioix trenat, i avui he volgut probar de fer el famós brioix Bertinet, del qual segur que heu...
Feia dies que tenia pendent de publicar aquesta recepta, però no trobava el moment. Els que em seguiu ja heu vist que tinc vàries receptes de magdalenes diferents, però totes elles estan fetes en base a la recepta del Xavier Barriga, ja que val a...
Una de les masses que m’agraden més és la del brioix; em recorda als berenars i esmorzars de quan era petita, aquella peça tan flonja i amb aquell aroma… Val a dir que fer-ho a casa porta una mica de feina, sobretot si no teniu un...
A vegades, els caps de setmana, que és quan em puc dedicar més a la cuina, em dóna per fer magdalenes i experimentar amb diferents sabors. Ja fa uns dies en vaig fer de moniato, i avui, aprofitant que en tenia a la nevera i se...
Des que vaig fer la galette de figues, que em vaig quedar amb les ganes de fer-ne una altra, però amb diferents tipus de fruita. Aquest matí, aprofitant que ahir vaig comprar pomes, he preparat les postres d’avui. Com ja us vaig comentar en la recepta de...
És temps de moniatos, per mi un autèntic vici, si fossin més light n’estaria menjant a tota hora…. A casa els fem sempre al forn, encara que a vegades també en faig xips, que també son molt llaminers… Aprofitant que ahir en vaig coure uns quants, avui...