Arxius de Primers - Pàgina 5 de 7 - Pa amb vi i sucre
7
archive,paged,category,category-primers,category-7,paged-5,category-paged-5,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-10.1.1,wpb-js-composer js-comp-ver-5.0.1,vc_responsive

Temps de castanyes, magranes, figues…. Què us sembla si ho barregem tot i en fem una amanida? Ingredients per a 4 persones Barreja d’enciams Figues coll de dama Magrana Castanyes Codony Formatge roquefort 200 ml d’oli 50 ml de vinagre de cava 10 gerds frescos Sal Elaboració Començarem preparant la vinagreta triturant els gerds amb l’oli, el...

Per mi un dels principals ingredients que ens diu que ha arribat la tardor són els bolets. Per sort, les pluges d’aquesta setmana han reactivat els boscos i ara ja no cal anar a cotes altes per trobar-ne. Ahir vàrem fer sortida pels boscos de l’Estany,...

Per no perdre el bon costum, he sortit altre cop a buscar bolets, amb un resultat fantàstic, força variat, com a mi m’agrada, una mica de tot: rossinyols, rovellons, pinetells, trompetes, reigs, camagrocs… Avui tocava fer una recepta amb trompetes, i m’he inspirat en una recepta...