Uno de los imprescindibles en casa durante las fiestas de Navidad son entre otros los polvorones; la lástima es que sean tan calóricos, que sino los comería todo el año! Estos polvorones de avellana son una variedad de los polvorones clásicos que se hacen con almendra,...
¿Ganas de verbena? Como este año no podré prerarar la coca para la verbena, he hecho una pre-verbena este fin de semana con estas dos cocas; la de fruta confitada y la de crema. Para hacer la masa de brioche he usado la receta de siempre...
Este bizcocho de limón y semillas de amapola lo vi la cuenta de instagram d’Oriol d’ A tres quarts de quinze; si no lo seguís, ya estáis tardando; fliparéis con lo que hace! Es uno de los bizcochos más buenos que he hecho, y a día...
Una de las pastas secas más típicas de Cataluña son sin duda los carquiñolis. No sé a vosotros, pero para mí los carquiñoles me suenan a domingo, y me recuerdan a mi abuela pues siempre tenía una bolsita a punto para cuando íbamos a comer. Estos carquiñolis...
El Kringle es un brioche típico de los países nórdicos que se empieza formando con una trenza y se termina en forma de corona. Es un dulce que se prepara normalmente para las fiestas de Navidad; y lo más habitual es rellenarlo de una mezcla...
Este Brownie de chocolate intenso ha volado sólo ponerlo en la mesa; y es que en casa cuando se trata de chocolate perdemos el norte! Aunque en el blog tengo varias recetas de brownies: el brownie con frambuesas y nueces de macadamia, el brownie de arándanos,...
Ya sabemos que el sorbete de limón es todo un clásico; pero los clásicos nunca pasan de moda, y además gustan a todos. Y aunque en cuestión de helados si que soy de probar nuevos sabores, al final siempre acabo volviendo a mis favoritos, que son...
Cuando hace unos años compré la Kitchen Aid, tenía claro que el único accesorio que compraría algún día sería el de la heladera; y este verano he sucumbido; me he liado la manta a la cabeza y lo he comprado aprovechando las rebajas. Ha sido recibir...
Se acerca la noche de San Juan; noche de fiestas en todo el territorio donde las hogueras serán las protagonistas de la noche más corta del año. Para la verbena de este año os traigo la receta de este Coca de Crema. Para hacer la masa de...
Antes que no apriete demasiado el calor y mi horno se ponga en modo vacaciones hasta septiembre, quería preparar este bizcocho de limón y coco. Aunque no soy demasiado amante del coco, reconozco que con el limón combina de fábula, y estoy segura que será uno...